Paul Demyttenaere (°1962) is landbouwkundig ingenieur en doctor in de landbouwwetenschappen. Hij volgde de opleiding Middelmanagement aan de Vlerick Businessschool.
Na een aantal jaren als onderzoeker aan de faculteit Landbouwwetenschappen aan de UGent, bekleedde hij diverse management functies bij REO Veiling. Van 2008 tot 2022 was hij daar algemeen directeur. Als zelfstandig consultant begeleidt hij veranderingsprocessen in diverse organisaties zoals o.a. bij Pork.be, VVWL en Vives. Hij bouwde een rijke bestuurlijke ervaring op bij diverse bedrijven waaronder Cera en Euro Pool Group.
Sinds 28 april 2023 is bij onafhankelijk bestuurder en voorzitter van de Raad van Bestuur van Almancora Beheersmaatschappij.
